黑白法牛好吗？
奶牛黑白花的花纹是属于毛色基因，它和产奶量以及奶质毫无关系。“蒙尼”牛奶的奶牛黑白花纹分明，看上去确实很漂亮。然而这样的花纹是经过长期选育后形成的，一头奶牛的毛色要想达到这种程度，起码也要2—3代。
国内奶牛是多渠道、多地区引进的，奶牛的毛色花纹可以说是参差不齐，甚至有些“白斑”，而且这头奶牛的花纹好，而另外一头的花纹就差很多，这是必然的。况且，奶牛的毛色好坏也是通过人工培育的结果，然而这并不是说毛色黑白色的花纹漂亮产奶量就高，奶质就更好。
也就是说无论奶牛的花纹好不好，只要其他指标达到要求，都可以用来作为产奶的“奶工”。当然不排除部分牧场，在引进国外优质奶牛血缘后，选择长期单一品种的自繁自养模式，因此牧场内奶牛的毛色会越来越接近，这和人类的民族特征基本原理是相似的。