蛇怎么烧能杀死寄生虫？
蛇怎么烧能杀死寄生虫？其实对于寄生虫来说，想要杀死，主要的还是考虑温度与时间的作用。寄生虫在不同的温度下，受热时间不同。今天我们就说说常见的弓形虫、蛔虫、绦虫、旋毛虫等。
寄生虫和卵的怕热程度都不高，一般50℃左右，加长时间浸泡（1个小时以上），都可以杀干净。通常来说，加热到70-90℃，也就是煮沸以后，再持续加热10分钟，基本上能杀死所有寄生虫。
注意，这里说的是“所有寄生虫”，而不是“所有致病菌”！致病菌中有不少更怕热一些：比如著名的金黄色葡萄球菌，就要加热到80℃、持续20-30分钟才能杀灭。有神经毒性且特别耐热的肉毒杆菌，则需要在100℃煮沸30分钟才能杀掉。
而一些更为寒冷地区存在的疾病，比如裂头蚴（在流行区的生鱼片中常见）或者脑囊虫（人自己感染的猪肉绦虫的幼虫），在70℃以上煮5分钟就完了。当然，一般情况下，在我国的南方，吃熟了的猪肉或者鱼虾，很少有寄生虫和致病菌能逃过，煮开以后持续加热5分钟就差不多了。
所以蛇怎么烧能杀死寄生虫呢？就是煮沸后持续加热5-10分钟，基本上都可以全部杀掉。