皇家奶糕怎么做的？
做 皇家奶糕 的秘方：
糯米粉250克、澄粉100克、开水200克、糖100克、牛奶150克、黄油50克、淡奶油100克、白糖20克、西瓜子20克、白芝麻50克、紫薯碎100克。
做皇家奶糕的做法：
1、先把紫薯削皮洗干净、上锅蒸熟，蒸熟后晾凉、压成紫薯泥备用。
2、先来准备紫薯奶糕馅：黄油隔热水融化，再加入牛奶、白糖，搅至糖融化即可。
3、然后加入紫薯泥，加入紫薯碎和熟白芝麻，充分拌匀后备用。
4、糯米粉和澄粉放入盆中，倒入开开水搅成絮状。
5、晾凉后揉成面团，饧10分钟。取一小块面团擀开，包入紫薯馅，包成包子状按扁一点。
6、用模具压出自己喜欢的造型，先码好一层紫薯奶糕，再码入一层椰奶糕。接着倒入一层椰奶冻。
7、再码一层紫薯奶糕，码好一层椰奶糕，再倒入一层椰奶冻，最后再码一层紫薯奶糕和椰奶糕就好了。放入冰箱冷藏2个小时后食用更佳美味。