动物为什么可以喝脏水？
动物体内的溶酶体，内含核酸酶、蛋白酶、脂酶50多种酶类，这些酶类只有在溶酶体的ph5.0左右的环境下，才具有强大生物活性。它们在中性和碱性环境下，即失去活性。如果将溶酶体内50多种酸性水解酶漏入细胞质，几分钟内可把细胞质溶解。
在溶酶体酶参与下，可消化吞饮水中的微生物，可水解脂质、吞噬有毒颗粒，细菌和病毒、衰老破碎的细胞器、特别是对自身免疫系统的细胞有强大的免疫保护作用。溶酶体是细胞内消化的主要场所，由一层单位膜围成，内有酸性水解酶类，它的功能是消化来自细胞外界的物质和细胞内自身的更新，或降解丧失功能的细胞组分，吞噬有毒颗粒，细菌和病毒。
所以，动物有强大的免疫系统和完善的自身保护系统，有溶酶体和粒体等参与，可保护机体应对外界环境里的各种微生物和有毒物质。