狗狗生日蛋糕怎么制作方法？
食材准备： 鸡蛋5个、牛奶60ml、白糖75g、食用油50ml、低筋面粉130g、柠檬汁适量、泡打粉4.5g、巧克力酱/牛奶适量 （做蛋糕的器具：烤箱、打蛋器、电饭煲） 第一步：制作蛋糕体 1、蛋黄部分： 将蛋黄打入无水无油的容器中，加入20g糖和20g食用油搅拌均匀。再加入60ml牛奶、130g面粉和4.5g泡打粉拌成面糊 2、蛋白部分： 另取一口干净无水的锅，放入剩下的50g白砂糖、50ml植物油和柠檬汁搅拌至砂糖融化。然后一边搅拌一边缓缓倒入5个蛋黄糊中，拌匀后备用 第二步：制作奶油层 1、微波炉加热融巧克力： 将75g白糖加入到200ml开水中，小火煮至糖溶解；然后将溶好的糖水慢慢倒入碗中约300g巧克力中，边倒边搅拌。最后将其放置一边冷却待用 2、打发奶油至湿性发泡： 锅中放冷水，把打蛋盆坐进去，这样可以有效防止奶油温度过高而凝固。用打蛋器和打散的功能搅打奶油，打到颜色变浅，体积变大，有细腻纹路出现时就可以停止了 第三步：组装蛋糕并装饰 1、在模具底部和周围涂抹一层黄油或者色拉油，方便脱模。把烤盘放到烤箱中层，以180℃的温度烘烤9分钟左右，直到表面变色为止 2、取出放凉后，在蛋糕顶部铺上之前拌好的巧克力馅料，然后用刮刀抹平。盖上盖子，常温下让其自然晾干 3、待巧克力层完全干燥后，在表面轻刷一层全蛋液，再用刨刀挖些巧克力碎点缀在表面作为装饰即可完成啦~