隔夜水煮蛋狗狗能吃吗?
不能! 1、食物中可能含有致病菌,尤其是夏季容易变质,导致肠胃炎等疾病 2、煮熟的食物冷却后,其中的细菌会进入休眠期,再次加热后可继续繁殖,同时,冷却后的熟食品表面细菌数会增加,味道也会变坏。即使隔夜后再高温蒸煮,也有可能会有细菌存活下来。这些细菌有可能引起食物中毒 3、如果食用了隔夜的鸡蛋,体内的有益菌群遭到破坏,有害菌迅速繁殖,可能会导致腹泻,特别是婴幼儿和老人,身体抵抗力弱,更要小心。 但这里需要说明一点是:有些细菌虽然是耐高温的,但是高温只能激活它们的休眠状态,在烹饪过程中,温度只要超过60℃,大多数细菌都会被杀死;而煮沸的鸡蛋,细菌能被彻底杀灭,放置时间再久也不会有什么问题。 所以,问题主要还是出在没有做熟的鸡蛋身上. 不过,话说回来,如果只是煮鸡蛋,不放开吃,应该没问题(毕竟也吃不饱),但如果搭配着新鲜蔬菜拌着吃,由于生食蔬菜可能会带有寄生虫,还是有可能出现胃肠道不适的情况。更何况是直接放了一夜的熟汤呢… 建议:煮好的汤别放过夜,实在要放的话,最好把锅盖上盖子,放在冰箱里冷藏,第二天早上拿起来烧开就可以了。