吃了狗肉可以喝醋吗?

刘煜宸刘煜宸最佳答案最佳答案

狗属于“异食癖”,人类不是它的天生适合食物来源 也就是说对于狗的生理功能来说,并不是吃人吃的所有东西都是“合适”的 所以狗吃自己的屎(异食癖的一种表现)、舔自己的排泄物(清洁皮肤和眼睛,狗狗自己不能洗头,所以……)、喝水里的污染物,这些从某个角度来说,都算“合理”。 因为动物(哺乳动物)的肠胃的功能,是适应“消化固体”的食物的;而人体属于高级动物,拥有更完善的器官系统与功能,我们的胃液ph值是2~3之间,而狗的胃液ph值在1左右,这就是说,人的胃是更适合消化吸收“液体”食物的。比如,人的胃酸就能有效溶解肉类蛋白质,进而被肠道吸收利用。 而动物(包括狗在内)如果胃酸分泌不足,就不能很好的消化肉类食物,此时胃肠道蠕动会加快,来分解纤维素等不易消化的固体碳水化合物,这样一来,就会产生饱胀感,食欲降低。

所以,对于人类来说,狗肉食性动物的肠胃里那些有益的细菌(如双歧杆菌、乳酸菌等),是无法帮助人类有效消化肉的。反而有些有害菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等)因为其不适合在人体胃肠道内存活,却被这些细菌“排挤”,无法入侵。 对于人类来说,食用适量狗肉,一般来说没有太大问题。特别是体质较好的人,更有可能通过自身免疫调节,清除消化道内的有害菌,保持胃肠道菌群平衡。 但如果是婴幼儿、儿童、青少年或者老年人,以及患有慢性病等特殊人群,还是建议不要食用狗肉,以防出现不良反应。

其次,从养生的角度来讲,夏天吃狗肉也是要慎重的。 因为中医认为,夏天气候炎热,人们容易上火,出现口干舌燥、便秘、长痘痘等症状。而狗肉性质热亢,夏天吃狗肉就如同“火上浇油”,更容易生内火,加重阴虚火旺的症状,对养生不利。

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