银龙鱼怎么吃可以吃吗？
吃是肯定可以吃的，但是食用价值不高不低，具体还要看口味和个人喜好。 常见食用鱼类中，银龙的刺多集中在鳍条部，在鱼肉的片与刺之间分布着一些细碎的鳞片，有些类似鲤鱼鳞片的感觉。对于鱼刺较多又特别爱干净的食客来说，清理起来比较费劲。
不过如果处理得当，也是没有什么大问题的。我们先将鱼头对半切开（这样更方便清洗和入味），然后在鱼鳃周围和主鱼骨上均匀地涂上料酒去腥，再倒入适量的小苏打，用力搓洗干净（小苏打不要放太多，一点点就够了；用盐也行，不过效果没小苏打好）。最后冲洗干净，沥干水分即可下锅烹制了。 小时候家里养鱼总是养得肥肥胖胖的，每次捞起都有好多的鱼油，这些鱼油我家都会捞起来用来煎鸡蛋或者炒菜，味道还不错。所以这银龙鱼肉虽然刺比较多，但是肉还是蛮厚的，而且鱼脂丰富，煮好后吃起来口感很不错，有点像胶质的鱼肚，带一点脆性。皮爽肉滑，鲜味十足。
银龙鱼除了可以用来做菜外，还有一些其他的做法。例如油炸银鱼干、银鱼蛋汤等，各有各的口感和风味特点。 这里要提醒的是，银龙鱼虽然是冷血动物，但体内仍有寄生虫，因此烹调时一定记得煮熟煮透，以达到杀毒的作用。