怎么自己做颗粒狗粮?
1. 准备好食材,把大米,小米,玉米等清洗干净,最好用冷水浸泡一个晚上,让米粒充分吸水膨胀; 小时候我家经常自己熬稀饭喝,所以这些东西家里都常备着,不过当时只是吃新鲜米饭,没有吃粗粮的习惯。 这里特别说明一下,因为我是养比熊的,所以做的粮比较酥一点,如果你家是吃硬粮的狗狗的话,可以把米多煮一会,更香糯一些!
2. 把上述材料放在电饭煲里按煮饭模式煮熟,期间注意加水,因为糙米比一般大米含水量要高些。 我家电饭煲比较小,一次只能做一勺的量,建议楼主一次性多做点,放冰箱里冷藏或者冷冻都可以。
3. 把煮好的粮食捞出来摊开冷却,等到凉透,拌上酵母粉(大概500g的粮食需要2-3g的酵母),盖紧盖子,放温暖处发酵,等到全部胀起来就可以啦。 如果不想放酵母也可以不用发,就是做出来的粮会比较紧实,像饼干一样。
4. 发酵好以后,上锅蒸20分钟左右,关火后不要打开锅盖,让粮食继续虚蒸半个小时左右,这样做出来的粮食可以更蓬松,也更入味。 为了美观可以铺上一张保鲜膜再盖上盖子哦~
5. 最后一步,晾干冷却后装入密封袋或罐子里保存即可。 装罐子的时候记得留出一部分空间,因为会发酵变松。