狗粮都是什么做的?
首先,狗饭和狗粮的区别就在于,狗饭的原料来自于自然界中的动物性或植物性的食材,而狗粮则是以动物蛋白为原料,配合维生素和矿物质等成分加工而成。 简单来说就是天然粮和商品粮的区别。那既然如此,为何不直接给狗狗吃天然的粮食呢?原因是自然界中所有的食物都不可能像宠物食品那样专门适合狗狗的营养需要,毕竟人类和狗狗虽然都属于哺乳动物,但演化过程不同,导致饮食需求上有差异。比如我们都知道狗爱吃骨头,但是富含钙质的骨头对狗狗来说并不合适,还是吃专门配方制作的饲料会更健康。
目前市面上有各种品牌的宠物食品,质量良莠不齐,那么作为主人应该如何选择呢?我建议大家谨记一句话“买得贵不一定就买到好的”!因为影响宠物食品的因素有很多,除了原材料外,生产工艺也很重要。如果商家在制作过程中能做到层层把关、精心制作,就算原材料一般,也可以通过后续工艺来提升产品品质。相反,一些品牌虽然原材料优质,但由于制作工艺不到位,也可能会让成本低的原材料变得低质。所以说,买不买名牌并不是最重要的,关键还是要看品牌是否专业,产品质量是否有保证。
现在市场上的狗粮,价位高低不一、品牌的宣传也各有侧重点,那么它到底是怎么制作出来的呢?别急,接下来我就给大家扒一扒这些品牌狗粮背后的神秘工厂!
一、狗粮的原料
我们在超市里看到的成品粮包装上一般会有执行标准和原料构成说明,根据执行标准我们可以得知该产品是全价还是非全价的;根据原料说明我们大概能猜到该粮是干粮还是湿粮,以及大概是以什么肉类做为主原料制作的。如果按照人类食品的分级来给狗粮排序的话,那么干狗粮的价位应该是最低的,其次是罐头的湿粮,再其次是袋装湿粮。因为越是接近原肉的产品制作工艺会更复杂一些,所以价位也会更高。下面就给大家分别科普一下干粮和湿粮的制作流程吧!
我们通常讲的狗粮指的是干粮,干粮主要是膨化粮和颗粒粮,二者的区别是膨化粮中淀粉含量较高,一般用做家犬犬粮,淀粉含量较低的谷物颗粒粮一般用做军犬的工作粮。这里以膨化粮为例介绍狗粮的具体生产流程。
1、原料粉碎、配料
制作干粮的常见肉类原料有三文鱼、牛肉、羊肉、鸡肉等,谷物类原料有玉米、小麦、大米、糙米、小米、燕麦、高粱、豌豆等,蔬菜类原料有马铃薯、南瓜、胡萝卜等,还有像蛋黄、肝脏等其他营养的辅助原料,以及果寡糖、牛磺酸等营养添加剂。在制粮之前我们需要把所有配料粉碎,并按科学配比混合均匀。
2、熟化
熟化是制作干粮的关键步骤,在这一环节我们把混合好的生料放入膨化机中,膨化机在工作时会通过自身的加热装置在机体内产生80℃-110℃的高温,同时在物料推进过程中还会形成1.5-2.5Mpa的高压,在这一温度和压力下,原料中的淀粉糊化度达到95%以上。在熟化过程中蛋白质和淀粉发生美拉化反应可形成诱人的颜色和香味,这一过程类似于人类制作油条的过程。
3、膨化成型
物料熟化之后被压出膨化机,这时膨化的颗粒已成型,而且脆度较大,容易破碎,需要及时冷却。
冷却后的颗粒含水量降低,便于储藏,最后经过筛选等后处理即可得到我们日常使用的膨化粮了!