狗狗的益生菌是什么?
1.什么是益生菌(Probiotics) 益生菌,顾名思义,就是对于宿主有益的细菌(Bacteria)、真菌(Fungi)和酵母菌(Yeast)等微生物。当宿主摄入足够量的这些益生菌时,它们会在特定部位定殖下来,调节宿主的肠道菌群平衡,改善宿主的健康状况[1,2]。由于益生菌的作用机制主要是通过调整胃肠道的菌群结构来实现的,因此它具有不易产生耐药性等特点;而且与使用抗生素引起的肠道菌群紊乱不同,益生菌所导致的肠道菌群失调是暂时的可逆性的[3,4]。益生菌还可以作为一些药物的增效剂或减毒剂而发挥作用[5-7]。
2.为什么需要补充益生菌 目前普遍认为,益生菌能够预防或治疗某些疾病主要与其改变宿主肠粘膜免疫反应、改善宿主营养吸收功能及影响宿主抗菌因子分泌等方面有关[8]。还有研究认为,补充合适的益生菌有助于恢复乳糖酶活性,从而减少乳糖不耐受的发生几率[9]。有些研究发现,服用活菌制剂后粪便中有大量活的益生菌排出,提示其可能还具有体外保健作用 [10,11]。适当补充一定的益生菌有利于维持消化道内环境的稳定,促进消化系统的健康发育并增强免疫系统的能力,从而达到防治一些疾病的目的。例如双歧杆菌就曾经被报道可以降低血清胆固醇水平[12]。
3.哪些食物中含有益生菌 对益生菌的研究不断深入,也使人们意识到其实人体自身是可以合成一定数量的益生菌来帮助维护自身的健康的。比如母乳中就含有丰富的益生菌,母乳喂养的宝宝比用牛乳喂养的宝宝患过敏性疾病、哮喘的几率要小的多[13]。但是除了母乳之外,我们日常的一些食物中也含有对宿主有益的微生物种类及其代谢产物,这就是通常所说的“天然益生菌”的来源[14, 15]。
常见的食品原料中含有较多的益生菌包括发酵乳制品(酸奶/奶酪)、谷物(如燕麦片和全谷类食物中的活干酪乳杆菌)、大豆制品(豆豉中发现了乳酸菌属和明串珠菌属,腐乳中发现有乳酸链球菌和乳杆菌)以及蜂蜜等。其中发酵乳中含量最多的是双歧杆菌属和乳杆菌属,而在发酵豆制品中则往往以大肠杆菌为主[16]。